Saturday 22 March 2014

Книга недели: Mary Berry Cooks.

В двух словах.
Мэри Берри делится своими любимыми рецептами для семьи и друзей, теми, что она демонстрировала в новом сериале на ВВС.

Почему я купила эту книгу?
Потому что...

Это просто обо всем!
Выпечка, как оказывается, не главное, что мастерски готовит Мэри, она так же "Miss Perfect" диапазоном от канапе до запоминающихся ужинов.
Она рациональна и хорошо организована, когда дело доходит до семейных ужинов и она делиться секретами своего успеха, своей мудростью, то есть тем, как не оконфузиться принимая гостей.
Делая акцент на "prep", то есть подготовительную стадию и экономию времени и на внимание к деталям - это нечто впечатляющее!

Книга полна дельных советов.
Три страницы о том, как лучше всего использовать ваш морозильник ... кто знает?

Даже если вы уже владеете основами кулинарного искусства, эта книга, без сомнения, поможет отполировать их, поднять на новую высоту, довести их до совершенства.
И даже тем, кто не имеет времени или не склонен тратить его в поисках необычных ингредиентов, книга даст возможность поставить на стол нечто вполне впечатляющее и привлекательное.

Все полезно и достижимо, как с точки зрения экономии, так и с точки зрения степени сложности.

Плюс...например, знаете ли разницу между "a dinner party" и "a casual supper party".
Наверняка нет!
К счастью, Мэри Берри здесь, с ее книгой, чтобы помочь.

Замечание:
Опытные повара, с неисчерпаемым вдохновением могут пропустить эту книгу.)))
А для начала - рецепт "The millionaire's cheesecake" /Чизкейк миллионера/
И вкуснейший "Fennel and potato gratin"/ Фенхель и картофель и лук запеченые под пармезаном..

PS
Это мой чабрец. Так я посадила различные травки в контейнеры. Температура снаружи упала с +20С в прошлое воскресенье до +10С в это. Похолодало.



No comments:

Post a Comment