Sunday 2 February 2014

Зира

Все просто - ориентироваться нужно на латинские наименования и ботанические источники. Речь идет о трех разных растениях.
Тмин (Carum carvi)
Кмин (Cuminum cymini), в последнее время закрепилось название "кумин". Иностранные приставки к нему - отголоски неграмотных и несведующих переводчиков, которые хоть как-то хотели различить кумин и тмин.
Буниум (Bunium persicum), известен у нас под среднеазиатским названием "зира".

No comments:

Post a Comment